สูตรการทำน้ำจิ้มหูฉลาม
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่น 5 เม็ด
- พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ 10 เม็ด
- กระเทียมไทยแกะเปลือก ¼ ถ้วย
- รากผักชีหั่น 3 ราก
- น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ¼ ถ้วย + ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว ¼ ถ้วย +1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ